segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Bolo de Laranja

ó o detalhe do açucar ali em cima nham nham

 
Ainda tem alguem na duvida sobre minha paixão em ir pra cozinha preparar gordelicia para minhas formiguinhas?
Bolo de Laranja é um dos meus bolos preferidos. Amo demais. Tem gostinho de lanche da tarde, de prosa regada a cafezinho (ou chá).
A casa fica num perfume só e no dia em que eu preparei meu irmão chegou em casa dizendo que o cheirinho de bolo de laranja já estava no elevador!

Vamos a receita então?

Ingredientes
2 laranjas bem amarelinhas
2 ovos
1 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
2 colheres (chá) de fermento

Para a calda
suco de uma laranja
2 colheres de sopa de açucar

Modo de Preparo
Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio e preaqueça o forno.
Lave as laranjas muito bem lavadas, corte as duas pontas, parta em 4, retire toda a parte branca e as sementes, pique e coloque no liquidificador (com casca) junto com os ovos e o óleo. Bata esses três ingredientes no liquidificador até obter um creminho.
Despeje esse creme em uma tigela e junte o trigo e o açucar e mexa até misturar tudo. Acrescente o fermento.
Se achar que a massa ficou pesada coloque um pouco de suco de laranja.
Despeje a massa na forma que foi previamente untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 40 minutos em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito ele saia limpinho.
Desinforme o bolo frio.

Fazendo a calda
Derreta o açucar em fogo baixo.
Quado ele estiver liquido despeje o suco da laranja (vai fazer um barulho danado e vai endurecer, não se desespere é assim mesmo) mexa até virar uma calda (é só colocar um pinquinho na ponta dos dedos e ver se está grudando).

Depois que o bolo estiver desinformado, fure ele todo com um garfo (pode furar a vontade) e vá colocando a calda ainda quente. A idéia é de que a calda penetre no bolo.

Decore com açucar (se tiver de confeiteiro é melhor, eu coloquei cristal mesmo que era o que tinha aqui) e casca de laranja.

domingo, 21 de agosto de 2011

Links Legais da semana #8


  • Saber o que rola no Blogger é importante para administrar melhor nossas casinhas virtuais. Você sabia que o painel do Blogger mudou? Nem eu. Aqui tem as principais mudanças. (PS: não senti diferença nenhuma aqui no meu..massssss...)
  • Sexta eu chorei litros, briguei com uma pessoa que eu amo. Foi ruim, mas no final, como sempre acontece entre as pessoas que se amam, tudo ficou bem e fazer as pazes foi bom demais. A briga foi simplesmente porque nenhum dos dois queria "dar o braço a torcer", queria ser flexivel e acabou em mágoa, logico. Hoje vi esse videozinho fofo que fala sobre escolhas, concessões, flexibilidade e foi um "tapa na cara". E ai? Você sabe atravessar pontes?
  • Adoro mimos e essa idéia de lembrancinha para chá de panela me conquistou. A sugestão é para noivas, mas é tão simples e charmosinha que dá para fazer  para eviar para as amigas, para enviar como "cartão" de aniversário, para oferecer num encontrinho de familia enfim, para mimar quem você quiser.
  • Já deu para perceber que amo fazer gordelicias não é?! A mania agora é fazer cupcakes, os meus estão arrasando corações (e dietas). E com esse livrinho de receitas cute-cute é quase impossivel não querer correr para a cozinha e fazer os tais bolinhos.
  • Desenho de criança é arte pura por sí só (minha mãe guarda os meus até hoje), mas confesso que amei essa dica de site que refaz os desenhos dos guris de uma forma técnica.

sábado, 20 de agosto de 2011

Resultado do sorteio!

Tannn, tan tan tan tan tan taaaaaannnnnnnn


Eu adorei fazer esse sorteio aqui no Rabiscos.
Gostei tanto que já estou pensando em fazer mais alguns para alegrar quem não ganhou...

Foram, 12 participantes, tá vendo ali que a contagem começou no numero 2 e vai até o 13?


E aí...(será que tem alguem que já pulou o post inteiro e foi ver o nominho da sortuda?!) O numero sorteado foiiiii.....

...tum...tum...

...tum...tum...

...tum...tum...

...tum...tum...





Cintia!!!



Yupiiii!!! Parabéns Cih! Me envia um email com seu endereço e em breve o kit chegará ai na sua casa!

Meninas, muito muito muito obrigada pelo carinho, pela amizade, pela participação no sorteio, pelos comentários fofos, enfim por toda essa energia que transcende a blogosfera. Tõ feliz! :)

Em breve mais sorteio! (gostei)

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

This is a signal

Foto da embalagem do pão de hoje!

Eu sei que tem muita gente que espera um sinal da vida para agir. À espera do "momento certo".
Uma coincidencia, um numero significativo que apareça durante o dia repetidas vezes, uma folha que caia bem em cima de sua cabeça, uma mensagem do astros...e fica esperando, esperando, esperan, espe, esp...ZzzzzzZzzzz nada acontece.
Tal qual é mostrado naquele filme O Todo  Poderoso, a vida a todo momento está mostrando qual o caminho, seja por meio de uma inspiração ou de um mendigo segurando um cartaz com frases sugestivas (viu o filme?), seja através de uma idéia "maluca" que surgiu "do nada" na sua cabecinha oca, seja pelas oportunidades que nos aparece e que a gente, muitas vezes por medo, deixa escapar.
O que falta não é sinal nenhum, não é o semáforo verde da vida aceso na sua direção, o que falta é coragem: aquela força que vem de dentro e te impulsiona!
Somos capazes de qualquer coisa que nos propomos a fazer desde que a gente se leve a sério e confie no nosso poder pessoal. Talvez a gente não voe como os super herois, mas somos heroinas da nossa propria historia e capazes de grandes feitos, basta acreditar em si proprio e, o mais importante, agir.
Não coloque seu sucesso nas mãos de ninguem, nem faça sua felicidade depender de um terceiro. Crie um ciclo de realizações, faça, aja, pare de reclamar da vida, da gordura, da falta de dinheiro, do mundo, da corrupção, faça sua parte e faça o melhor que puder, hoje, agora, esse é o melhor momento.

Fiquei pensando nesse post depois que li esse texto aqui (em inglês). Imprimi e colei no meu mural para lembrar sempre: Stop waiting for the perfect time to do what you want to do. Do it now.

terça-feira, 16 de agosto de 2011

Das coisas que me irritam #3

Fazia tempo que não escrevia sobre coisas que me irritam...mas aí aconteceu. Esse post também podia ter como titulo: Quando alguem deixa de ser aquilo que sempre foi para ser quem nunca será.
Mas vamos ao post.



Eu admiro as mulheres.
Admiro sua coragem, a determinação, o dom que tem de fazer várias coisas ao mesmo tempo com capricho e com amor.
Eu admiro a sensibilidade que persiste mesmo nas atividades mais árduas.
Admiro a forma sagaz como abraçam seus ideais, seus sonhos, suas metas. Só uma mulher é capaz de subir no salto, fazer o carão, enfrentar um dia louco de trabalho ainda que esteja sangrando (literalmente).
Mas tem uma coisa na mulher que me faz, às vezes, querer sacudi-las, chacoalhar, que me mata de vergonha de fazer parte da "classe", que me faz contar até dez e controlar a lingua para não dizer: "Acorda, ô mula!"
Eu tenho implicancia de mulher que se apaixona.
Não, não...
Tenho implicancia de mulher que emburrece quando se apaixona! Sim...porque não é porque se apaixona que eu implico, afinal se apaixonar é gostoso....mas eu tenho horror a mulher que emburrece quando se apaixona.
Tédio.
Há meses eu conheci uma colega. Simpática, com um sorriso doce, uma garota meiga, muito muito feminina. Usava apenas esmaltes claros, tinha um estilo muito feminino de vestir, era facil vê-la de vestido e sandálias de salto, scarpins, saias lápis. Usava trança e outros penteados bem romanticos. Gostava de cor de rosa. E na playlist o sertanejo imperava. Longe de tecer aqui comentários ao gosto musical ou ao estilo de se vestir, esse não é o objetivo do post.
Bem, ai ela começou a namorar com um moço...moço gente boa até, mas bem diferente dela.
Passaram meses, 6, 8 meses...o namoro vingou.
Um dia me assustei, ela apareceu na minha frente de meia fio 40, delineador preto, coturno e cinto de tacha no melhor estilo rock and roll. Ok, podia ser uma variação de estilo, eu mesmo não tenho estilo nenhum definido...mas...veio a foto dela no Facebook fazendo o gesto do metal, aquele com o dedo indicador e o mindinho pra cima sabe?
Comecei a estranhar...
Mas pior mesmo foi quando peguei uma carona e vi que na playlist que antes Paula Fernades imperava ao lado de Victor & Leo, agora tinha um metal pesado rolando, uma barulho (literlmente) dos infernos.
Agora ela vai a shows de metal de bandas alternativas aqui de BH, anda de coturno, usa esmalte preto com flocado, bracelete de tacha, e umas coisas que há uns 6 meses era inimaginável vê-la usando.
Nada contra a mudança de estilo, de gosto musical, de vocabulário, de gestual.. nada contra...
Mas qual a razão da mudança??
É o motivo da mudança que me incomoda, que me irrita até.
A paixão é a criptonita da personalidade.
Eu fico me perguntando se o namorado metaleiro - que faz com que a menina docinho vire uma rock girl - ainda vai continuar interessado nela já que quando se conheceram (e começaram a namorar) ela não era essa personagem montada que é hoje.
Me incomoda essa caracteristica feminina.
Sim, feminina, porque nunca vi nenhum homem deixando de ser o que é para "agradar" a parceira. Eles fazem outras coisas para se mostrarem parceiros, interessantes, para fazer feliz quem ama...mas dificilmente se sabotam, transformam seu estilo, deixam de acreditar naquilo que acreditavam.
Ah, eu esqueci de comentar que ela agora acredita em duende, em coisas celticas, em poderes da floresta porque o namô acredita....
Mulher de fases.
E se o namoro acabar?
Que personagem ela será?
E será que continuará sendo quem ela não é até quando?
O problema é que - algumas - mulheres vivem o eterno desafio de ser a cara-metade, se esquecem de ser inteiras, se esquecem de curtir sua propria companhia, equivocam-se ao colocar a felicidade na mão do outro pensando que a felicidade é algo conquistado a dois. Ei psiu?! A felicidade, meu bem, é compartilhada...só assim ela se multiplica.
Ai ficam nessa, de ser aquela personagem que elas imaginam ser o a companheira dos sonhos dos amados...acabam só...só de sí mesmas.

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segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Mousse de Limão no Copinho de Chocolate

Ontem foi dia dos pais e como o meu está a 3 mil kilometros e alguns bons anos longe de mim eu comemoro mesmo é o dia das Pães (a mãe que é pai), mas não só por isso (mas por isso também) ontem foi (um dos raros) dia de ir para a cozinha preparar aquele almoço especial, quebrar a dieta e entornar aquele vinho chileno que aguardava pacientemente sua hora na adega.

E o melhor do almoço é sempre ( ) o papo em volta da mesa, ( ) o vinho, ( ) a louça pra lavar depois (x) a sobremesa.

Eis que vim compartilhar com vocês a mais recente receita que testei, aprovei e já foi devidamente devorada (saudadessss): Mousse de Limão no Copinho de Chocolate


Você vai precisar de:
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • copinhos descartáveis de café (1 barra de chocolate cobre 20 copinhos)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de suco de limão puro (usar a lata de leite condensado para medir)
  • chocolate em pó para decorar
  • auto controle para não comer antes de terminar a receita
Modo de Preparo
  • Preparando os copinhos
Derreta a barra de chocolate. Se for no microondas basta  1 minutinho, se for no fogão convencional (oi!), derreta em fogo baixo (please) e se o seu fogão for potente derreta em banho maria (recomendável) para o chocolate não queimar.
Com a ajuda de uma colher de café (aquelas pequenininhas) espalhe o chocolate derretido (com amor e carinho) em cada copinho deixando uma borda de 1 dedo mais ou menos sem chocolate para facilitar na hora de desinformar.
Esta é a fase que exige mais paciência mas não é um desafio não. Senta em frente da TV que enquanto você vê o casamento da Bibi com o Douglas, você arruma todos os copinhos.
Espalhou todo o chocolate?? Então leve os copinhos para o congelador e esqueça deles lá por 1h30.
  • Preparando a mousse
Para compensar o trabalho da fase anterior essa aqui é nivel de dificuldade -1.
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Eu costumo acertar o açucar porque às vezes fica mais azedo do que o gosto das minhas formiguinhas aqui de casa, mas isso é opcional.
Depois de batido, com a ajuda de uma colher de sopa, encha os copinho de chocolate e leve novamente ao congelador (coloquei todos os copinhos dentro de uma assadeira retangular e cobri com um filme plastico).
Deixe no congelador por no minino 4 horas, eu fui dormir e só vi no dia seguinte.

  • Desinformando os copinhos e decorando
Com o chocolate já firme fica bem mais facil desinformar os copinhos. Basta cortar a borda e ir, literalmente, descascando o copinho de plástico. Cuidado na hora de tirar o fundo, é mais facil se você descascar tudo (como se fosse uma banana) e deixar o fundo por ultimo que solta facim facim. Acho que essa fase é meio autodidática, você vai descobrir a melhor forma de desinformar quando começar a descascar o primeiro copinho.
Eu desinformei só no dia seguinte porque tanto a mousse quanto o chocolate já estavam bem firmes facilitando o processo.
Decorei, conforme sugere a receita, com chocolate em pó. Basta salpicar e voilá! Mas também pode ser decorado com raspas de limão, raspas finas de chocolate, enfim, o que sua gordice imaginação mandar.

Oi, sou gostoso! ♥
  • Observações
Sobra um pouco de mousse para você comer depois purinha, sem o copinho....Mas se tiver animada é só derreter mais um tablete de chocolate e fazer mais uns 20 copinhos. (: Caso contrário, coloque em uma tigela, decore com raspas de limão, cubra com filme plástico e leve à geladeira (será a sobremesa do dia seguinte)

Gostou??

A receita é daqui.

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domingo, 14 de agosto de 2011

Links Legais da semana #7

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